同样的食材，生长在不同的地方，味道是真不一样

村里有村里的自由，城里也有城里的便捷。虽说在城里想吃的都能买到，但很多食材跟村里不是一样的味道。回来带了不少村里的食材，能吃个几天。正好我爸也来城里，给我带了不少家里的美味。这段时间回老家的次数少了，反而是爸妈过来的次数多了。

(资料图)

我爸这次主要是为了送家里种的玉米的，我们小时候家里的玉米都是等老了，现在反而趁嫩的时候煮着吃的多，并且品种也不一样了。现在爸妈种的这种就是这个季节煮着吃的品种，软糯不会太甜，但非常香。

还有咸鸭蛋，我猜应该是我跟我弟这段时间都没回去，家里的新鲜鸭蛋来不及吃了，她就用黄泥腌制了起来，毕竟咸鸭蛋能保存得久一点。

拿到爸爸带过来的美食之后，立马就开始煮起来。去年就吃过不少这种花玉米了，非常好吃，不像外面卖的那种水果玉米甜，也不是一味的只有软糯，反而是糯中带着点清甜。

我小时候真的没吃过这种花玉米的，你爸妈种的都是用玉米来喂鸡的，或者辗成玉米面的。那个时候也不知道为什么没有趁嫩的时候煮着吃呢。

咸鸭蛋煮好之后我就切开了，有的应该是放在底部的，腌制得很入味已经出油的，有的就不太出油，但不影响口感。

从村里回来的时候摘了点豇豆回来，因为宝爸说家里的豆角炒出来一吃就有味道，比买的好吃太多了。当然我不太爱吃新鲜的豆角，我其实是想摘一些细一点的回来做酸豆角的，但看了一圈没有结太多，完全不够腌制的。

不过，话说回来，家里种的豆角炒制起来真的很容易变软烂，我在老家炒的时候是焯一下水的回来之后，我把猪肉炒好之后直接倒入豆角炒，真的很容易入味，口感也是非常不错的，并且，加开水的时候不盖锅盖出锅之后颜色也是非常好看的。

蒸茄子。临走的时候我特意从亲戚那边的菜园里摘了几根白茄子，洗干净切成滚刀状，加盐，辣椒粉，蒜泥，放锅里蒸熟，加一点猪油，拌均匀之后撒上香葱，很下饭。

有些佩服我爸，自己坐车过来的，带的鸡蛋竟然都没有碎，我们自己平时开车回去，带回来的鸡蛋反而碎了不少。天热了，鸡蛋都需要放箱并且也要快速吃掉的。

用我爸带过来的鸡蛋烧丝瓜汤，看上去就特别有食欲呀。丝皮切皮之后切碎，放适量油炒至变软，加适量清水，烧开之后把鸡蛋液淋进去，加猪油添香，食用盐提味，再撒上一点香葱就可以出锅了。

烧完一餐就蒸了个桑拿一般，但依旧每天心甘情愿烧着一日三餐，这大概就是对美食喜欢的原因之后，看着食材变成食物的过程也是自己治愈自己的过程呢。流汗又何尝不是一种制造快乐的方式呢？！

村里有家，城里有房，这就是努力生活的意义

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